高千穗美食

高千穗牛

榮獲日本第一稱號的高千穗牛肉質柔嫩、油脂甘甜,芳醇的滋味不同凡響。

高千穗牛

南蠻炸雞

將炸好的雞肉浸入南蠻醋後快迅撈起,再淋上塔塔醬享用,是宮崎縣的代表性美食。

南蠻炸雞

烤全雞

將事先塗好醬料的全雞放進大鍋中蒸烤而成的鄉土料理。可同時品嚐到香脆外皮與柔嫩雞肉。

烤全雞

流水麵線

將極細的麵線放在竹筒中隨著流水流至面前享用。據說這種吃法正是源自高千穗。

流水麵線

高千穗釜炒茶

日本在發明煎茶前是以大鍋翻炒揉製,利用此傳統製茶法炒出的茶葉,韻味回甘、茶香柔和。

高千穗釜炒茶

高千穗米

晝夜溫差大的高千穗梯田所栽種出來的日曬米。曝曬於陽光下自然乾燥,將美味濃縮於米粒中。

高千穗米

完熟金柑

柑橘類水果,除了甜味與酸味,還帶有獨特苦味。通常會以砂糖醃漬,亦可直接食用。

完熟金柑

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07/28 AM7:57

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聯絡方式

一般社團法人
高千穗町觀光協會

  • 〒882-1101
    日本宮崎縣西臼杵郡高千穗町
    大字三田井809-1

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